Curitiba é a capital mais fria do Brasil. E as temperaturas baixas devem persistir nos próximos dias. Segundo o Sistema Meteorológico do Paraná (Simepar), o termômetro pode chegar ao 0°C até sábado (18) por causa de uma intensa massa de ar frio e seco.

Na manhã desta quarta (8), o dia amanheceu com mínima de 4ºC. A menor temperatura do estado foi em General Carneiro, onde os termômetros marcaram -4ºC.

Para tentar amenizar um pouco e dar uma esquentada do corpo, o G1 selecionou um cardápio especial que conta até com sopa de sorvete.

Ingredientes
1 xícara de morangos picados
1 xícara de maçã picada
Suco de 1 limão
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de água
1 colher de chá de baunilha
1/2 xícara de ameixas secas (opcional)
1 xícara de pera picada
1 xícara de banana picada
1/3 de xícara de passas
1 xícara de açúcar mascavo
1 rama de canela
5 cravos da índia
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em uma das xícaras de água

Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, e cozinhe até que as frutas estejam bem macias. Sirva com uma bola de sorvete de creme e um pouco de granola salpicada.

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Sorvete de morango

Ingredientes
- 1 embalagem de gelatina de morango de sua preferencia
- 200 gramas de polpa de morangos frescos
- 2 latas de creme de leite sem soro. De sua preferencia
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de morangos frescos



Modo de preparo
Adicione os ingredientes em um recipiente fundo, menos os morangos, bata em velocidade máxima por aproximadamente 15 minutos;

Leve ao freezer e deixe por 4 horas;

Bata novamente por mais 15 minutos para dar cremosidade ao sorvete;

Adicione os morangos lavados e cortados em cubinhos sem bater, use uma colher de pau para fazer a mistura;
Leve ao freezer e em poucas horas estará pronto o sorvete de morango.

Essa recita rende em média 30 porções. Aproveite para servir de sobremesa no final de semana. Com certeza sua família e amigos vão adorar os elogios serão inúmeros.

Fonte | Sorvete Caseiro

Receita do sorvete de chocolate

Veja como fazer sorvete de chocolate caseiro.

Para consumir um alimento saudável, no caso o sorvete de chocolate, é importante adicionar chocolate meio amargo na receita, ele vai dar o toque saudável que a sobremesa necessita. Confira a receita passo a passo e faça você mesmo:

Ingredientes
- Meia dúzia de claras de ovo de galinha;
- Meia dúzia de gemas
- 10 colheres de açúcar refinado
- 1 colher de chá de amido de milho
- 4 colheres de chocolate em pó meio amargo
- Raspas de chocolate meio amargo



Modo de preparo
Com a batedeira faça um merengue com as claras e o açúcar.

Coloque em uma tigela as gemas e o restante do açúcar e bata como uma gemada.

Ferva o leite com o chocolate meio amargo em pó. Despeje sobre as gemas;

Acrescente o amido de milho ao leite com chocolate e leve ao fogo até engrossar;
Deixe esfriar e incorpore o suspiro;

Leve ao congelador ou freezer até endurecer. Esta pronto para servir.

A receita rende seis porções. É uma receita muito prática e fácil de fazer , sirva para sua família e amigos e divirta-se com os elogios.

Fonte | Sorvete Caseiro