Como fazer sorvete de chocolate

Receita do sorvete de chocolate

Veja como fazer sorvete de chocolate caseiro.

Para consumir um alimento saudável, no caso o sorvete de chocolate, é importante adicionar chocolate meio amargo na receita, ele vai dar o toque saudável que a sobremesa necessita. Confira a receita passo a passo e faça você mesmo:

Ingredientes
- Meia dúzia de claras de ovo de galinha;
- Meia dúzia de gemas
- 10 colheres de açúcar refinado
- 1 colher de chá de amido de milho
- 4 colheres de chocolate em pó meio amargo
- Raspas de chocolate meio amargo



Modo de preparo
Com a batedeira faça um merengue com as claras e o açúcar.

Coloque em uma tigela as gemas e o restante do açúcar e bata como uma gemada.

Ferva o leite com o chocolate meio amargo em pó. Despeje sobre as gemas;

Acrescente o amido de milho ao leite com chocolate e leve ao fogo até engrossar;
Deixe esfriar e incorpore o suspiro;

Leve ao congelador ou freezer até endurecer. Esta pronto para servir.

A receita rende seis porções. É uma receita muito prática e fácil de fazer , sirva para sua família e amigos e divirta-se com os elogios.

Fonte | Sorvete Caseiro