Como fazer Bolo de chocolate e nozes

Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
4 ovos (claras e gemas separadas)
200grs de nozes picadas
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de licor de cacau
4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo
Bata o açúcar com a manteiga.
Junte as gemas, as nozes, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento.
Adicione delicadamente as claras batidas em neve.
Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Retire e desenforme.
Misture os ingredientes da cobertura, espalhe sobre o bolo e sirva.
Rendimento:  10 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-de-chocolate-e-nozes.html#ixzz3PYrWWO3Q