Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 4 ovos 100 g de coco ralado 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite Coco ralado queimado para decorar (opcional)

Por Adriana

Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 4 ovos 100 g de coco ralado 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite Coco ralado queimado para decorar (opcional) Modo de preparo Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e obter um caramelo. Despeje em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes e coloque na forma. Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 35 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e decore com o coco queimado. Dica Para fazer o coco ralado queimado em casa, coloque em uma frigideira anti aderente a metade solicitada na receita e leve ao fogo médio, mexendo até dourar. Use em seguida, pois o coco fica crocante. Rendimento: 8 porções

Ingredientes 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado 4 ovos 3 colheres (sopa) de adoçante em pó dietético próprio para forno e fogão 1 colher (chá) de essência de baunilha Calda 1 xícara (chá) de polpa de frutas 1 colher (sopa) de adoçante dietético

Ingredientes

    1 lata de leite condensado
    1 litro de leite de vaca
    2 pacotes de flan de baunilha
    1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

    Bata a metade do litro de leite com os ingredientes.
    Coloque a outra metade para ferver.
    Bata tudo até engrossar.
    Coloque em uma forma caramelada.
    Coloque em um forno médio e asse em banho maria até ficar firme.
    Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-leite-condensado.html#ixzz3TKo2Ahzx

Ingredientes

7 ovos
4 xícaras (chá) de leite
4 xícaras (chá) de leite condensado

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de água



Modo de preparo
Para a calda, em uma panela, em fogo médio, cozinhe o açúcar, sem mexer, até formar um caramelo claro.
Acrescente a água e cozinhe até levantar fervura.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e reserve.
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque na fôrma reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 1 hora e 30 minutos ou até ficar firme.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva em seguida.

Dica: Para dar mais firmeza ao pudim, acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho na hora de bater os ingredientes.

Rendimento: 10 minutos
Tempo de preparo: 1 hora e 40 minutos
Tempo de descanso: 3 horas



Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-leite-diferente.html#ixzz3RLyps5lW