Como fazer arroz branco?

Veja um dos métodos de como preparar arroz branco:

1

Encha uma panela com água e coloque-a no fogo. Para este método você usará 1 parte de arroz para 1 e 3/4 partes de água.

2

Lave o arroz em água limpa.

3

Adicione 1 colher de sopa de óleo à água da panela.

4

Deixe a água e o óleo ferverem.

5

Coloque o arroz na panela, adicione cerca de 1 colher de sopa de sal e mexa.

6

Deixe a água ferver novamente, mexendo de vez em quando.

7

Cubra a panela com uma tampa apertada.

8

Deixe o arroz cozinhar por 15 a 20 minutos. Não retire a tampa nem mexa.

9

Quando o arroz estiver cozido, coloque em uma travessa de madeira, vidro ou metal. Pegue uma espátula de plástico e vá cortando o arroz por toda a travessa. 'Não mexa, corte. Ficar mexendo vai liberar o amido e fazer o arroz grudar. Cortar irá diminuir a temperatura e permitir que o amido se estabeleça, deixando o arroz soltinho.

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