Como fazer caruru

Ingredientes
1 kg de camarões
1 kg de quiabos
3 tomates
1 colher (sopa) de cebola picadinha
Óleo
Sal
Pimenta malagueta e do reino
Salsa
Cebolinha
2 colheres (sopa) de azeite de dendê

Modo de preparo
Limpe os camarões.
Refogue com óleo e todos os temperos.
Junte um copo e meio de água e os quiabos cortados em rodelinhas.
Deixe tudo cozinhar e formar um molho grosso e saboroso.
Quando estiver pronto, junte o azeite de dendê, deixe um instante mais no fogo.
Sirva com pirão de farinha de arroz.
Dica

O caruru também pode ser feito com bacalhau ou com camarões secos.
Tanto estes como o bacalhau  devem ser postos de molho, de véspera.


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/crustaceos/caruru.html#ixzz3PND1CKep