Como fazer bolo queijadinha

Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina
50g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Dica

Se desejar, polvilhe com coco ralado antes de servir.
Rendimento: 15 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-queijadinha.html#ixzz3NgJs0Vqg