Ingredientes
1 disco de pão-de-ló
40 g de manteiga derretida
520 g de queijo, tipo pensylvania, em temperatura ambiente
3 ovos pequenos
150 g de açúcar
150 g de creme de leite azedo (incorpore um pouco de limão ao creme de leite fresco)
1 colher (sopa) de açúcar
Geléia de framboesa
Gelatina


Modo de preparo
Coloque o pão de ló numa forma de aro solto e pincele com a manteiga derretida.
Bata o queijo com uma colher de pau, até obter uma textura bastante cremosa.
Reserve.
Bata os ovos com o açúcar na batedeira, em velocidade baixa, e vá adicionando o queijo.
Aumente a velocidade da batedeira e continue batendo até que os ingredientes se  misturem completamente.
Coloque essa massa sobre o pão de ló e leve ao forno pre aquecido por, aproximadamente, 30min.
Sem abrir o forno, bata na tampa do fogão, se o centro do cheesecake estiver meio amolecido está bom, pois se tornará firme ao esfriar.
Deixe amornar.
Misture o creme azedo com o açúcar e passe em toda a superfície.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Derreta a geléia com um pouco de gelatina e espalhe sobre o cheesecake.
Quando a geléia firmar retire o anel da forma.
Sirva gelado.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/cheesecake-da-vovo.html#ixzz3J3HKB200

Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras (chá) de leite
1 pacote de biscoito champanhe (180g)
1 xícara (chá) de água
7 fatias de abacaxi em calda picadas



Modo de preparo
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e 1 xícara (chá) de leite.
Umedeça os biscoitos com o leite restante.
Em uma refratário médio, intercale camadas de biscoito e de creme batido, terminando em creme.
Espalhe o abacaxi por cima e leve à geladeira por 2 horas.
Se desejar, sirva decorado com folhas de hortelã.
Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/paves/pave-cremoso-de-abacaxi.html#ixzz3J3GqmmJJ

Ingredientes
1 pacote de pudim de morango Royal
500 ml de leite integral
100 g de chocolate meio amargo picado grosseiramente
30 ml de óleo de milho



Modo de preparo
Despeje o conteúdo do envelope do pudim de chocolate Royal em uma panela e em fogo brando acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre, até levantar fervura.
Aguarde mais um minuto e desligue o fogo.
Deixar esfriar por alguns minutos e acrescentar o chocolate picado.
Se preferir coloque em uma forma de bolo inglês, e depois de gelar, cortar em fatias.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-morango-com-pedacos-de-chocolate.html#ixzz3J3GR5G4A