Vendendo banana frita há mais de 20 anos, homem emprega filhos no AC
Banana frita salgada, doce simples ou coberta de leite condensado são as opções encontradas pelos clientes quando param no carrinho do camelô Francisco das Chagas, 47 anos, que fica localizado no Centro de Rio Branco. Para ajudar nas vendas, ele contratou os dois filhos um de 22 e outro de 21, e conta também com o auxílio de um sobrinho que se dividem na hora de cortar, fritar, embalar e vender a banana.
Conhecido na região, Chagas conta que se estabeleceu no local há 20 anos quando ainda tinha apenas 19 anos. O proprietário conta que não faz um levantamento dos lucros mensais, mas em cerca de 30 minutos, em que a reportagem ficou no local, foram vendidos ao menos R$ 100 de banana frita.
A banana frita salgada e a doce simples, apenas com açúcar, custa R$ 2,50. Já a guloseima coberta de leite condensado custa R$ 3, e mesmo sendo a mais cara é a mais vendida, segundo ele. Chagas relata que decidiu não passar o aumento no preço da banana e do óleo para os clientes, pois o produto chegaria a R$ 5 e a clientela poderia reduzir.
"Saiu uma pesquisa dizendo que o Acre é um lugar onde tem muita gente obesa e acho que o motivo é que eles gostam muito de doce. Tem gente que se tiver só a salgada acaba não levando, só procura a doce. O preço de tudo subiu muito, se a gente aumentar os clientes vão reclamar e até diminuir a freguesia, a crise bateu aqui, a gente sentiu a diferença, mas decidimos manter os preços e não há prazos para um reajuste", destaca.
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Conhecido na região, Chagas conta que se estabeleceu no local há 20 anos quando ainda tinha apenas 19 anos. O proprietário conta que não faz um levantamento dos lucros mensais, mas em cerca de 30 minutos, em que a reportagem ficou no local, foram vendidos ao menos R$ 100 de banana frita.
A banana frita salgada e a doce simples, apenas com açúcar, custa R$ 2,50. Já a guloseima coberta de leite condensado custa R$ 3, e mesmo sendo a mais cara é a mais vendida, segundo ele. Chagas relata que decidiu não passar o aumento no preço da banana e do óleo para os clientes, pois o produto chegaria a R$ 5 e a clientela poderia reduzir.
"Saiu uma pesquisa dizendo que o Acre é um lugar onde tem muita gente obesa e acho que o motivo é que eles gostam muito de doce. Tem gente que se tiver só a salgada acaba não levando, só procura a doce. O preço de tudo subiu muito, se a gente aumentar os clientes vão reclamar e até diminuir a freguesia, a crise bateu aqui, a gente sentiu a diferença, mas decidimos manter os preços e não há prazos para um reajuste", destaca.
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