Remover um aplicativo ou programa no Linux

1. Click the Ubuntu Software Center icon in the Launcher or search for Software Center in the Dash.
2. Quando a Central de programas abre, clique no botão Instalado no topo.
3. Find the application that you want to remove by using the search box or by looking through the list of installed applications.
4. Selecione um aplicativo e clique em Remover.
5. Você poderá ser requisitado para digitar sua senha. Depois que você tenha feito isso, o aplicativo será removido.

Fonte: Ubuntu