Posso usar qualquer linguagem de desenvolvimento com o Visual Studio Online?

Sim, você pode usar qualquer linguagem em qualquer tipo de projeto de desenvolvimento. A maioria dos recursos, como controle de versão, ferramentas de gerenciamento de projetos e coleta de comentários, não depende da linguagem. Alguns recursos, notavelmente compilados, têm limitações com base na configuração de compilação padrão. Mas você pode incluir o software adicional necessário para oferecer suporte à automação de compilação.