Como fazer feijão preto especial

Ingredientes
500g de feijão Prato Fino preto
4 dentes de alho amassado
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo
Lave o feijão.  
Coloque 2 litros de água em uma panela de pressão juntamente com o feijão Prato Fino.  
Quando começar a ferver, deixe cozinhar de 25 a 30 minutos.  
Depois de liberar o vapor, abra a tampa da panela.  
Em outra panela, aqueça o óleo e frite o alho até dourar.  
Despeje o feijão Prato Fino aos poucos e adicione sal a gosto.  
Deixe ferver mais o caldo e está pronto.  
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/feijao-preto-especial.html#ixzz3IgkmSiCR