Como fazer virado à paulista

Ingredientes
3 xícaras (chá) de feijão carioca cozido
50g bacon picado 1
Cebola picada em pedaços grandes
1 dente de alho picado
Polpa de 1 tomate picado
½ xícara (chá) de farinha de mandioca
½ xícara (chá) de farinha de milho
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite

Modo de preparo
Bata metade do feijão no liquidificador e junte com a outra metade sem bater e reserve.
Refogue a cebola, o bacon, e o alho até amolecer.
Junte o tomate e refogue mais um pouco.
Acrescente o feijão e refogue até incorporar todos os temperos.
Adicione aos poucos a farinha de mandioca e milho (½ a ½) mexendo até dar o ponto desejado.
Acompanhamento

4 bistecas suína grelhadas
½ maço de couve manteiga refogada no alho e óleo
Lingüiça fatiada e frita à gosto
4 ovos fritos
4 bananas à milanesa
Arroz branco à gosto

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/virado-a-paulista.html#ixzz3HYVCNeBN

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