Como fazer pavê de morango

Ingredientes
1kg de morangos lavados
2 colheres (sopa) de conhaque
8 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de creme de leite
2 pacotes de biscoito champagne (720g)
500g de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
Reserve alguns morangos para decorar e amasse o restante com um garfo em uma tigela.
Acrescente o conhaque, o açúcar, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
Junte o creme de leite e misture bem.
Em um refratário, faça camadas de biscoito e de creme de morango, terminando em biscoitos.
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter um chantilly e espalhe sobre o pavê.
Decore com os morangos reservados e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/paves/pave-de-morango-especial.html#ixzz3HYTIlLtE

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