Como fazer omelete de tomate

Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
1 envelope de VONO®  Espinafre com Queijo (sopa em pó)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 tomate pequeno, picado
2 fatias de queijo mussarela, picadas
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de orégano



Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ovos, a água e a VONO, e bata com o auxílio de um batedor de arame ou garfo, até ficar homogêneo.
Em uma frigideira média (23 diâmetro), derreta a manteiga em fogo alto, junte a mistura de ovos e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que as bordas estejam cozidas e soltas e o centro, ligeiramente úmido.
Com auxílio de uma espátula, vire e deixe cozinhar do outro lado por mais 5 minutos em fogo alto, ou até dourar.
Distribua sobre a superfície da omelete o tomate e o queijo, previamente misturados ao sal e ao orégano.
Dobre ao meio, abaixe o fogo e cozinhe, pressionando levemente, até que o queijo derreta (cerca de 3 minutos).
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica: Se preferir, ao invés de rechear a omelete misture todos os ingredientes.

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos

Fonte: Comida e Receitas