5 alimentos ricos em ferro

Veja abaixo 5 alimentos ricos em ferro. Um deles é o chocolate!

Morcilha

Este alimento é o campeão! 22,8 miligramas de ferro em apenas 100 gramas de morcilha, o que representa 163% da ingestão diária recomendada. Nada muito surpreendente, já que esta linguiça é feita com sangue de porco. Entretanto é preciso tomar cuidado com a ingestão em excesso deste alimento, pois apesar de ser muito rico em ferro ele também é muito rico em lipídios, o que o torno não muito saudável.

Tomilho

O tomilho é uma planta aromática que abunda ferro. Em apenas 10 gramas deste tempero você vai encontrar 12 miligramas de ferro! Uma dica simples e muito gostosa de um prato onde você pode utilizar tomilho é fazendo batatinhas assadas com azeito de oliva, sal e pitadas de tomilho.

Fígado

Carnes vermelhas são os principais fornecedores de ferro, em geral, cinco miligramas para cada 100 gramas. Assim, fígado, rins ou coração são recomendados em caso de deficiência de ferro. É melhor comê-los rapidamente, dentro de 24 horas após a compra.



Marisco

Nós não consumimos esse tipo de alimento todos os dias, claro, mas os frutos do mar ficam logo atrás da morcilha pelo seu alto teor de ferro. Mexilhões e ostras contêm, respectivamente 7,9 mg e 6,3 mg para cada 100 g. Não hesite em comprar frutos do mar de vez em quando.

Chocolate amargo

E quem diria que poderíamos ter uma dieta rica em ferro comendo chocolate, não queremos dizer que você deva “se entupir” de chocolate, mas é interessante saber que neste alimento tão gostoso podemos encontrar um mineral tão importante para o nosso corpo. Entretanto é importante saber que estamos falando do chocolate amargo, se ele contém 70% de cacau, você vai encontrar 10,7 miligramas de ferro para cada 100 gramas. Uma boa razão para não se privar!

Fonte | Doutíssima